Incan Goldenberries 100g

Incan Goldenberries 100g
 
Poslať tip na produkt e-mailom
 
Cena: 3,10 € s DPH
Cena SKK: 93,40 Sk
prepáčte, momentálne nedostupné
 

Goldenberries alebo Incan Berries, niekedy tiež nazývané „exotické hrozienka“, sú sušené plody rastliny Physalis Peruviana, ktorá pochádza z Peru a Chile. Jej plody sú ukryté v ochrannej šupke, ktorá ju chráni pred škodcami, a preto sa pri pestovaní nemusí používať nebezpečná chémia. Vyznačujú sa veľmi príjemnou, ľahko sladkokyslou osviežujúcou chuťou, pripomínajúcou pomaranče.

Goldenberries majú veľmi vysoký obsah vitamínu C. Necelých 50 gramov sušených plodov stačí k zaisteniu jeho dennej potreby. 100 gramov produktu potom približne pokryje doporučenú dennú dávku vitamínu A. Vďaka obsahu beta-karoténu tak priaznivo pôsobí na zrakové nervy. Rovnako  sú považované za dobrý zdroj vitamínu P - rutín. Rutín patrí do skupiny bioflavonoidov, rastlinných antioxidantov, ktoré pôsobia spoločne s vitamínom C blahodárne na obranyschopnosť organizmu, na posilnenie stien a pružnosť krvných vlásočníc, prevencii srdečných chorôb a spomaľujú starnutie na bunkovej úrovni.

Aj keď sa jedná o ovocie, sú Goldenberries zaujímavým zdrojom fosforu, železa a niektorých B vitamínov. Rovnako je pozoruhodný obsah bielkovín, ktoré tvoria 16% energetickej hodnoty sušeného plodu. Vďaka svojim vlastnostiam sa Goldenberries radia medzi tzv. „superfoods“.

Goldenberries sú známe svojimi diuretickými účinkami. V tejto súvislosti sa pre svoj blahodárny vplyv na vylučovací systém a problémy s prostatou pripodobňujú k brusniciam. V tradičnej juhoamerickej kultúre boli rovnako používané k čisteniu črevného traktu od parazitov. Celkovo napomáhajú k prečisteniu krvi a ľadvín. Ich nízky glykemický index z nich robí bezpečnú sladkú pochúťku.

Sušené plody možno konzumovať priamo z vrecúška ako výživnú chuťovku alebo ich možno pridať do ovocných a orechových zmesí. Sú výbornou surovinou pre výrobu džemu – stačí ich na cca 2 hodiny namočiť do vody tak, aby akurát pokrývala plody, a potom s touto vodou rozmixovať a prípadne medom doladiť požadovanú sladkosť. Vďaka obsahu pektínu hmota stuhne bez nutnosti ju variť. Podobne možno Goldenberries používať k príprave chutných dezertov, smoothies a sladkostí.

Sušené pri nízkych teplotách, bez konzervačných látok.

« Späť
 

Komentáre - Incan Goldenberries 100g

- Žiadne komentáre -